Convocare K to idealny płyn płuczący do pieca konwekcyjnego parowego marki Convotherm. Oferowane przez nas pojemniki płynu zawierają 1l skoncentrowanego środka do płukania.

Dlaczego używanie koncentratu Convo Care jest tak istotne? Płyn do czyszczenia pieca konwekcyjnego parowego pomaga utrzymać urządzenie w czystości, ale warto to robić nie tylko ze względu na obowiązujące przepisy BHP. Czysta maszyna gastronomiczna to jej dłuższe działanie, wyższa sprawność energetyczna i jakość przyrządzanych potraw. To również mniejsze ryzyko wybuchu pożaru, ponieważ resztki pożywienia i tłuszcz stanowią częstą przyczynę zapłonu w kuchniach.

Nie bez znaczenia pozostaje też wpływ spalonych resztek pożywienia na zdrowie Twoich klientów i na walory smakowe jedzenia. Część zwęglonych pozostałości żywności wydziela szkodliwe dla zdrowia związki. Inne z kolei cechują się tak silnym zapachem, że inne potrawy nasiąkają nim i stają się przez to mniej atrakcyjne smakowo dla Twoich gości.